Essência de panetone caseira

Morando no Japão fica complicado achar essência de panetone... procurando na internet dei uma adaptada em algumas receitas que vi por ai...
Ficou maravilhosa

Essência de panetone caseira

Ingredientes

• 6 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de essência de baunilha
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 ramas grandes de canela ou 1colher de chá de canela em pó
• suco de 1 laranja
• rapas de 1 laranja
• 1 fatia pequena de casca de limão
• 5 cravos

• Modo de fazer

• Coloque tudo em uma panelinha e ferva até reduzir bem e começar a engrossar. Espere esfriar e coe.

Obs: essa essência de panetone caseira é um pouco menos concentrada usei o dobro na receita de panetone mas o sabor final ficou identico